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5 Aderezos Veganos Sin Aceite

Amigos, les tengo malas noticias. ¡Cuando comes una ensalada, quizás no estés haciendo una elección saludable si la cubres con un aderezo hecho con aceite! En lugar de caer en la trampa, en los restaurantes pide que no le agreguen el aderezo a tu ensalada y prepara en casa estos 5 aderezos veganos sin aceite.

Sirve 1

1. Aderezo de Aguacate

El aguacate es saludable, delicioso ¡y es un excelente alimento para incorporar a tu dieta diaria! Este aderezo es rico, llenador e incluso lo puedes usar como un dip.

Ingredientes:
1 aguacate
1 puñado pequeño de cilantro
jugo de 1 limón verde
1 pedazo pequeño de chile serrano
sal y pimienta al gusto
suficiente agua para licuar

Método:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Licua hasta obtener una mezcla uniforme y con pequeños pedazos de cilantro. ¡Yum!

2. Aderezo de Tahini

El tahini es una excelente fuente de grasa saludable, ¡y está lleno de proteína! Este aderezo es brillante y muy rico, y le da vida a cualquier ensalada.

Ingredientes:
2 cucharadas de tahini
jugo de 1 limón amarillo
2 cucharadas de perejil
sal y pimienta al gusto
1/8 taza de agua

Método:
Pica finamente el perejil.
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hondo pequeño hasta obtener una mezcla uniforme.

3. Aderezo de Chipotle

Las nueces son uno de los ingredientes con más contenido de proteína de una dieta basada en plantas. También son altas en grasa, ¡pero es grasa buena!

Ingredientes:
½ taza de nueces de la India
1 cucharada de chile chipotle en polvo
sal al gusto
2 cucharaditas de ajo en polvo
jugo de ½ limón verde
suficiente agua para licuar

Método:
Remoja las nueces de la India en agua durante 2 horas aproximadamente.
Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.

4. Aderezo Teriyaki

La salsa de soya sabe deliciosa, pero es muy alta en sodio y también tiene gluten. Este aderezo utiliza tamari para que sea bajo en sodio y que no contenga gluten.

Ingredientes:
½ taza de tamari (o sustitúyelo con salsa de soya)
3 dátiles
1 cebollín
jugo de 1 limón verde
1 pedazo pequeño de jengibre
1 cucharada de semillas de ajonjolí

Método:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora, y licua hasta obtener una mezcla uniforme. ¡Así de simple y delicioso!

5. Aderezo de Mango

¡Este aderezo es uno de mis favoritos! El mango es rico en fibra, vitamina C y otras vitaminas esenciales.

Ingredientes:
½ taza de mango
1 tomate
1 cebollín
2 hojas grandes de albahaca

Método:
¡Mezcla todos los ingredientes hasta obtener un aderezo uniforme y delicioso! (¡No te fijes en el color; te prometo que el sabor lo vale!)

¡¿Qué te parecen las recetas?! ¿Y cuál es tu aderezo favorito? Dime aunque no sea vegano; ¡tal vez pueda elaborar una versión basada en plantas! Mientras tanto, si pruebas estos aderezos ¡publica una foto y etiqueta a @rawvanafam o #rawvanafam para que todos apreciemos tus increíbles cualidades culinarias! Y si quieres más recetas como estas, así como planes completos de alimentación y rutinas diarias de ejercicios, adquiere mi reto de 21 días para perder peso y amarte.

¡Besos y abrazos,

Yovana

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Aquí están mis favoritos: utensilios de cocina, equipo para hacer ejercicio, recipientes para guardar alimentos preparados y muchos más. Constantemente actualizo esta lista, así que revísala constantemente.

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