Ensalada de Jícama
Si estás buscando un platillo crujiente y refrescante, te recomendaría probar la ensalada de jícama. Es extremadamente versátil y deliciosa, una ensalada en donde se mezclan sabores y texturas que seguramente te satisfará. ¡Es la creación perfecta para verano!
Sirve 1
Ingredientes:
1 jícama pelada y rebanada
5 rábanos cortados finamente
½ aguacate cortado en cubitos
½ taza de cilantro picado
¼ taza de cebolla roja picada
½ taza de jugo de limón
⅓ taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de vinagre de manzana
Pizca de cayenne
Pizca de chile seco molido
Pizca de sal
Método:
1. Corta la jícama, los rábanos, el aguacate, el cilantro y la cebolla.
2. Mezcla todos los ingredientes anteriores en un tazón.
3. Vierte en el tazón, el jugo de limón, el aceite de oliva y el vinagre de manzana.
4. Añade el chile seco molido, la cayenne y la sal. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
5. ¡Sirve, come y disfruta!
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