rawvana pizza vegan

Prepara 1 Semana de Comida Sin Estufa

Uno de los grandes mitos que escucho es que hacerse vegano toma mucho tiempo. Pues, ¡adivina qué! ¡Puedes ahorrar tiempo preparando con anticipación toda una semana de comidas! Y aún mejor, estas recetas no necesitan cocción, por lo que no vas a calendar tu casa ni esperar frente a la estufa.

Sirve 1

Desayuno 1 (3 días): Avena Reposada con Chía

Ingredientes:
1.5 tazas de avena
6 cucharadas de semillas de chía
3 tazas de leche de almendras
4 cucharadas de canela
¾ tazas de moras (berries) congeladas
3 dátiles (opcional)

Método:
Mezcla todos los ingredientes, excepto los dátiles.
Divide la mezcla en tres frascos de vidrio con tapa. ¡Si queda espacio en los frascos, rellénalos con más leche de almendras!

Tip:
Si te gusta más dulce, agrega un dátil rebanado a cada frasco.

Desayuno 2 (4 días): Licuado de Plátano y Papaya

Ingredientes:
4 tazas de papaya
4 tazas de espinacas
4 plátanos
4 cucharadas de semillas de linaza
4 tazas de leche de almendras

Método:
Corta la papaya en cubitos.
Divide todos los ingredientes, excepto la leche de almendras, entre 4 bolsas resellables de plástico. ¡Guárdalas en el congelador hasta que estés listo para preparar tu desayuno!
Cuando quieras tomar tu licuado, licua el contenido de una de las bolsas con 1 taza de leche de almendras y disfruta.

Comida 1 (4 días): Ceviche de Garbanzo

Ingredientes:
4 tazas de garbanzos enlatados
2 pimientos morrones rojos
3 tomates
2 calabacitas (zucchini)
2 chiles serrano
Cilantro al gusto
½ cebolla morada
3 limones verdes
Sal, pimiento y pimiento cayena al gusto
2 aguacates

Método:
¡Ve en mi video esta receta para saber exactamente cómo hacerla!

Comida 2 (3 días): Bowl Verde

Ingredientes:
¼ taza de tahini
¼ taza de mostaza Dijon
1 limón verde
1 pepino
2 zanahorias
2 cebollines
2 tazas de edamames
3 tazas de espinacas

Método:
Mezcla vigorosamente el tahini, la mostaza y el jugo de limón para preparar el aderezo.
Corta el pepino en cubitos. Ralla las zanahorias. Pica los cebollines.
Divide los ingredientes entre 3 frascos de vidrio con tapa en el siguiente orden: aderezo, pepino, edamames, zanahoria, cebollín. ¡Refrigera y agita el frasco cuando estés listo para comerlo!

Cena 1 (3 días): Sándwiches de Hummus

Ingredientes:
3 tazas de garbanzos enlatados
3 limones verdes
3 cucharadas de tahini
1 cucharadita de sal de ajo
6 rebanadas de pan de masa madre (sourdough)
1 pepino

Método:
Licua los garbanzos, el jugo de limón, el tahini y la sal de ajo. ¡Agrega un poco de agua si es necesario!
Corta el pepino en rebanadas.
Cuando estés listo para comer tu sándwich, unta 1/3 del hummus entre dos rebanadas de pan. Agrega 2 rebanadas de pepino, cierra ¡y disfruta!

Cena 2 (4 días): Arroz de Brócoli

Ingredientes:
3 cabezas de brócoli
6 tomates
1 pimiento morrón naranja
1 pimiento morrón amarillo
3 cebollines
1 manojo de cilantro
3 limones amarillos
1 aguacate

Método:
Corta el brócoli en pedazos muy pequeños. Pica finamente los pimientos morrones. Corta los tomates en cubitos. Pica el cilantro y el cebollín.
Mezcla los vegetales preparados con el jugo de los limones.
Divide la mezcla en 4 recipientes. ¡Refrigera hasta que estés listo para comer, y come cada uno con ¼ de aguacate!

Snack (7 días): Fruta Fresca con Mantequilla de Maní

¡Todos los días disfruta una manzana o un plátano con 2 cucharadas de mantequilla de maní!

¡¿Está fácil, cierto?! Puedes preparar todo esto en un par de horas y tendrás todas tus comidas listas para una semana completa. Esta también es la estrategia perfecta cuando estás tratando de llegar a tu peso ideal. Ya sea que quieras ganar masa muscular o perder grasa, preparar tus alimentos con anticipación te asegura que tengas los tamaños de porción perfectos listos para comer, y te ayudará a resistir la tentación de comer alimentos que no son saludables.

Si quieres una mayor guía para perder peso y ponerte en forma, ¡adquiere mi reto de 21 días para perder peso y amarte! Está lleno de increíbles recetas como estas, así como rutinas de ejercicio que te ayudarán a crear un cuerpo que se ve y se siente increíble, tal como tú.

Con amor,

Yovana

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Aquí están mis favoritos: utensilios de cocina, equipo para hacer ejercicio, recipientes para guardar alimentos preparados y muchos más. Constantemente actualizo esta lista, así que revísala constantemente.

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